「大暑」是夏季的最後一個節氣，也是全年最熱的時候。在這段高溫潮濕的日子裡，室內外溫差大，要注意從炎熱的戶外走入涼爽的冷氣環境，容易導致體內熱氣難以散出而出現中暑情況。因此，中醫師推薦在大暑期間的養生要點不單要補充足夠的水分，更要預防中暑及排濕氣。
熱在三伏天，身體的陽氣浮於肌表，可以使體內的寒邪、痰濕水飲等病理因素順應天地大勢從肌表排出，從而達到預防和治療疾病的效果。天灸三伏天療程、經絡疏通療程，全身按摩，都是在大暑期間進行身體調理的不二選擇。
大暑養生飲食秘訣
盛夏的濕邪最易侵犯脾胃功能，導致消化吸收不良。過多辛辣、冰飲或生冷瓜果，易傷脾胃，造成水濕停滯，內外濕邪相互作用，使脾胃功能更加虛弱，出現胸悶、食慾不佳。因此，應多選擇健脾益氣、開胃消食的食材來調理身體。
中醫推薦的養生湯水
一向著重湯水要好味及功效兼備的黃醫師，今期特別推薦 <涼瓜淡菜玉竹排骨湯> 解暑生津滋陰健脾，適合全家人一同享用。
淡菜是貝類海鮮的一種，又名旺菜、貽貝、海紅、青口仔、貢淡，實際上是細小的青口。在中醫角度，淡菜具有補肝腎、益精血、助腎陽的功效，特別適合有頭暈、腰痛、倦怠等症狀的人食用。從西醫營養學的角度來看，淡菜富含蛋白質，熱量和脂肪含量很低，還能提供豐富的維他命以及鈣、鉀、鐵、鎂等礦物質。
如何選擇靚淡菜?
顏色：好的淡菜顏色呈黃色或橙黃色。
光澤：外表會略帶光澤。
乾身完整：應要適量乾燥，顆粒均勻無碎貝。
味香：味鮮而帶香氣，如有臭味就不要進食了。
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